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Pasta per Gelato al Cacao e Nocciola, PASTA ANTONELLA
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Ingrediente caratterizzante, in forma semi-liquida (definita "pasta"), utilizzato per apportare gusto e colore al gelato.
Ottima anche per aromatizzare e decorare creme, mousse e semifreddi in pasticceria. Gusto CACAO e NOCCIOLA esclusivo e ricercato, nato da un'attenta selezione delle materie prime assicurando la persistenza della nota aromatica.
Ingredienti:
Nocciole tostate, zucchero, olio di girasole, cacao magro, cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aromi). Emulsionanti: lecitina di soia (E322), lecitina di girasole (E322),estere del propilenglicole (E477), Mono e digliceridi (E471), Estere del diacetil-tartarico (E472e). Proteine del latte, mandorle, maltodestrina. Aromi.
- Dosaggio: 70-100 g per kg di miscela gelato.
- Consigli per la preparazione: Mescolare bene prima dell’uso.
- Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti dirette di calore. Consumare il prodotto preferibilmente entro 24 mesi dalla data di produzione.
- Confezionamento: secchiello da 3kg e barattolo da 300g
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