Pasta per gelato, desserts, semifreddi al gusto Fragola, senza Lattosio, PASTA FRAGOLA
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Ingrediente caratterizzante, in forma semi-liquida (definita "pasta"), utilizzato per apportare gusto e colore al gelato.
Ottima anche per aromatizzare e decorare creme, mousse e semifreddi in pasticceria.
Gusto FRAGOLA con il 40% di frutta.
Ingredienti: Zucchero, fragole, sciroppo di glucosio-fruttosio, succo di fragola da concentrato. Acidificanti: acido citrico (E330), acido malico (E296). Aroma. Coloranti: carminio (E120), annatto (E160b), betacarotene (E160a). Amido modificato. Gelificante: pectina (E440). Conservante: potassio sorbato (E202).
Dosaggio: 70-100g per kg di miscela gelato.
Consigli per la preparazione: Mescolare bene prima dell'uso.
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti dirette di calore. Consumare il prodotto preferibilmente entro 24 mesi dalla data di produzione.
Confezionamento: secchiello da 1kg e 5kg o barattolo da 300g
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