Preparato completo per gelato GUSTO FIORDILATTE senza zuccheri aggiunti.

L'evoluzione del gelato artigianale in un preparato pratico e innovativo! Sei pronto a stupire i tuoi clienti con un gelato senza zuccheri aggiunti che non scende a compromessi con gusto o cremosità?
Perfettamente bilanciato e studiato per i professionisti della gelateria che vogliono innovare senza complicazioni.

Basta aggiungere acqua o latte, mixare e in pochi minuti avrai un gelato dalla texture perfetta, spatolabile e irresistibile, con una tenuta ottimale in vetrina. 
E non finisce qui: con la stessa formula puoi creare gelati soft e frappè cremosi, tutto con un solo prodotto!

Vantaggi
- Formula bilanciata per un risultato sempre perfetto
- Resa impeccabile in vetrina, cremosità e spatolabilità 
- Pronto in 10 minuti, perché il tempo è prezioso
- Senza zuccheri aggiunti, ideale per un’offerta moderna e più leggera
- Super versatile: gelato classico, gelato soft e frappè in un’unica soluzione

Dosaggio: 1,5 kg di prodotto in 2,5 litri di acqua o latte. Con una confezione si realizza una vaschetta di gelato da 4 kg circa. Per frappè aggiungere 6 litri di acqa o latte, per il gelato soft aggiungere 3 litri di acqua o latte.

Consigli per la preparazione: disperdere sotto intensa agitazione mediante un mixer ad immersione e lasciare riposare la miscela 15 minuti prima di mantecare. 

Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti dirette di calore. Consumare il prodotto preferibilmente entro 36 mesi dalla data di produzione.

Confezionamento: sacchetto 1,5kg

Stabilizzanti: polidestrosio (E1200), gomma di guar (E412). Edulcoranti: maltitolo (E965i), sucralosio (E955), glicosidi steviolici (E960a). Latte magro in polvere, fibre vegetali, olio di cocco. Emulsionante: esteri lattici dei mono- e digliceridi degli acidi grassi (E472b). Proteine del latte, aromi.

Valori indicativi per 100 g di prodotto:
Valore energetico - Energy value 1231 kJ / 294 kcal
Grassi - Fats g 10.4
di cui acidi grassi saturi- of which saturates g 7.9
Carboidrati - Carbohydrates g 77.6
di cui zuccheri - of which sugars g 17.7
Proteine - Proteins g 7.6
Sale - Salt g 0.87

Valori indicativi per 100 g di gelato pronto per essere mangiato:
Valore energetico - Energy value 463 kJ / 110 kcal
Grassi - Fats 4 g
di cui acidi grassi saturi- of which saturates 3 g
Carboidrati - Carbohydrates 29,10 g
di cui zuccheri - of which sugars 6,60 g
Proteine - Proteins 2,80 g
Sale - Salt 0,15 g